Haccp Igazolás Cukrászda
- Cukrászda
- HACCP Igazolás
- Miért tilos a házi torta? - Dívány
- Maródi cukrászda
- Dolgozói oktatás - HACCP Szakértő
- Noglu cukrászda
PARABOLIKA KERSKEDELMI ÉS SZOLGÁLTATÓ BT. 2038 SÓSKÚT, VÖRÖSMARTY U. 2. pld. :1 TEL: 23/ 348-331 MOBIL: 06-30-289-8574 oldalszám:1 Az EM Technology Hungary Kft. gyártó és forgalmazó tevékenységére 2009. 05. 15. -től kiépítésre és működtetésre került a HACCP rendszer. A HACCP rendszer a Magyar Élelmiszerkönyv 1-2 /18- 1993. sz. előírása, a 2008. évi XLVI. Törvény az élelmiszerláncról és hatósági felügyeletéről, valamint az összes idevonatkozó jogszabályi előírásokkal összhangban működik. A HACCP rendszer működtetését, a dokumentációk rendszeres vezetését a rendszert kiépítő szaktanácsadó folyamatosan felügyeli. Ezen igazolást a HACCP rendszer 2010. évi felülvizsgálata, illetve a gyártott és forgalmazott termékek gyártói specifikációi / anyagbiztonsági adatlapjai alapján adtuk ki, amely visszavonásig érvényes. Budapest, 2011. március 8. Marcinkovicsné Stefándel Renáta HACCP rendszergazda oklevél jegyzékszáma: TRA-01-5203
Cukrászda
Kérje ingyenes SOS telefonos szolgáltatásunkat ahol pár perc alatt munkatársunk összegzi a teendőket és a lehetőségeket. HACCP kézikönyv készítése A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági hivatal ellenőrzi: Az élelmiszeres vállalkozások működéséhez szükséges HACCP rendszer bevezetését, működtetését, időszakos felülvizsgálatát A HACCP Kézikönyv nélkülözhetetlen dokumentum a biztonságos élelmiszer forgalmazásához, előállításához, és a hatósági megfeleléshez. A napi gyakorlatban a HACCP naplókat kell vezetni (Takarítási napló, Hűtőnapló stb. ), és legalább 2 évig megőrizni. Amennyiben a tevékenységben, termékkörben, üzemeltető adataiban változás következik be, úgy a rendszert felül kell vizsgálni, ezen kívül évente kell a rendszert auditálni. Az élelmiszeres vállalkozásnak biztosítania kell a dolgozók megfelelő képzését, a higiéniai oktatást a munkába állást követő 1 hónapon belül kell a dolgozóknak megkapniuk. "Cégünk elkötelezett a maximális minőség iránt. Ügyfeleink számára a legjobb megoldást nyújtjuk a leggyorsabban. "
Dokumentum: tartós adathordozó közegen rögzített információ, amely a jogosultak számára hozzáférhető és emberi vagy gépi leolvasásra alkalmas. Élelmiszer alkalmasság: annak biztosítása, hogy az élelmiszer a tervezett felhasználás szerint emberi fogyasztásra alkalmas. Élelmiszerbiztonság: az élelmiszer egy olyan állapota, amelyben a fizikai, kémiai, biológiai veszély vagy károsodás bekövetkezésének valószínűsége egy elfogadható szint alatt van. Élelmiszerhigiénia: az összes olyan feltétel és rendszabály betartása, amely az élelmiszerek biztonságának és alkalmasságának biztosításához szükséges. Élelmiszerlánc: termelők, élelmiszer feldolgozók, kereskedelem, hatóságok, fogyasztók egyetlen szerteágazó láncolata, melyen belül meg kell osztaniuk egymás között a maximális élelmiszer biztonság elérésének felelőségét. Ételbár: fogyasztás általában pult előtt, ételeket a vendég előtt készítik, az eladók egyszerre termelnek és értékesítenek is. Étkezde: napi főétkezési igényeket elégít ki helyben fogyasztással vagy elvitellel, ételválasztéka korlátozott.
1, 5 óra és számonkéréssel zárul. A tanfolyam végén a résztvevők tesztet írnak és a részvételről Oktatási jegyzőkönyv és oklevél kerül kiállításra. Részvételi díj a létszámtól függ. Helyszíni oktatás helyett kész anyagot szeretne?
- Daubner cukrászda
- Területalapú támogatás 2019 kifizetése
- Mangalica malac eladó csongrád megye
- Alertpay számla
- Ruszwurm cukrászda
- Miért tilos a házi torta? - Dívány
- Cukrászda
- Sugar cukrászda